boucherie du marché

Nos charcuteries & nos volailles

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nos Charcuteries

 

Nous sommes fabricants à 80% de notre charcuterie.
Nos porcs proviennent à 100% des fermes de notre région.

 

Venez découvrir la spécialité du boucher :

  • Le boudin aux chataignes
  • La saucisse au Vin Blanc

 

Découvrez les spécialités de la bouchère :

  • Petits patés Fricandeaux
  • La Terrine de canard 40% Foie gras
  • Les grillons porc/canard

 

Et nos pâtés et charcuteries sèches :

  • Jambon de Bayonne
  • Pâté de campagne
  • Rillettes d'Oie
  • Mousse de Canard
  • Pavé Basque : saucisson au Piment d'Espelette
  • Pâté de tete persillée
  • Saucisson cuit à l'ail

 

 

Notre sélection de volailles label rouge

 

Nous avons choisi de travailler avec le volailler Marie Hot, qui propose des volailles de haute qualité élevées en plein cœur des forêts des Landes. Notre volailler a obtenu le 1er Label Rouge délivré en France en 1965.

Les volailles sont élevées avec une alimentation à 80% de céréales et 20% de soja, luzerne et gourmandises des sous-bois (herbes, graines, insectes…) donc une alimentation 100% du terroir landais et 0% OGM.

 

Pour plus d’information sur Marie Hot cliquez ici

 

Retrouvez dans nos vitrines la sélection de volailles Marie Hot :

  • Poulets fermiers
  • Pintades fermières
  • Canettes

 

Ainsi que d’autres produits de haute qualité:

  • Lapins
  • Magrets de Canard
  • Aiguillettes de Canard
  • Foie gras de Canard

 

 

 

 

 

 

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